玉米被誉为优质碳水，原因诸多。首先，玉米富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，维护消化系统健康。

其次，玉米中的碳水化合物是身体的主要能量来源，能为日常活动提供所需的动力。此外，玉米还含有多种维生素和矿物质，有助于增强免疫力，保持身体健康。因此，玉米是一种营养丰富的优质碳水来源。