地道南京菜的价格和正宗程度因餐厅而异，以下是一些建议您尝试的南京菜餐厅，这些餐厅在口碑和口味上都较为正宗，且价格相对实惠：

1. 马祥兴菜馆：这是南京著名的中华老字号，创建于1845年，跨越了三个世纪。马祥兴清真菜的有名，不单单是老”，还在于它菜品烹制技艺具有独特的文化内涵，其中就包含名人文化”。推荐尝试松鼠鱼、蛋烧卖、美人肝、凤尾虾等名菜。

2. 小潘记鸭血粉丝汤：这是南京一家正宗又好吃的鸭血粉丝汤店，招牌美食是鸭血粉丝汤，里面除了鸭血和粉丝之外，还有鸭肠、鸭肫、鸭舌等，鲜香爽滑，再搭配着锅巴、粉丝，非常值得一尝。

3. 南京大牌档：这是一家以经营南京特色小吃为主打的餐厅，如糖芥末炒虾、炖蛋、煮干丝等，价格实惠，口感地道。

4. 食朝汇：南京食朝汇餐饮管理有限公司，是经营正宗南京菜的大众化餐饮连锁机构。目前在南京有4家店：紫峰店、德基店、茂业店、仙林店。食材品质高但价格很亲民，可以品尝到旧时皇宫贵族才能吃到的玉盘珍馐，现如今却以很亲民的价格让老百姓也能尽享其美味。

以上餐厅在南京口碑较好，口味正宗且价格相对实惠，您可以根据自己的喜好和预算选择适合的餐厅。