种植海椒要注意以下几点：

首先是选用品种，优良品种比一般品种产量高出很多。

其次要选择适宜的种植地，海椒需要充足的日照和排水良好的土壤。

接着在种植过程中，注意适量施肥、灌溉和病虫害防治，确保植株健康生长。

最后是果实采摘，要注意果实大小、成熟度和采摘方法，以保证产量最大化。另外，合理的管理和精细化种植技术也能提高海椒产量。