用料

发菜 一颗

猪肉 750g

生粉 三勺

盐 按自己口味来

马蹄 300g

罐头金针菇 一罐

金针菇蒸发菜丸子的做法步骤

步骤 1

用冷水泡发发菜

步骤 2

猪肉剁成肉末，马蹄切小粒，混合搅拌均匀

步骤 3

发菜切小段，加到猪肉里，然后混合均匀，加盐，加生粉，继续搅拌

步骤 4

所有材料拌好后，揉成圆丸子，一个挨一个放好，不用间隔

步骤 5

金针菇洗干净，铺在发菜丸子上面，放蒸笼蒸20分钟左右，时间长短决定于丸子大小，不要蒸过火，丸子会散开