教幼儿园小朋友画简易月饼，可以采用以下步骤：

准备工具：首先，为孩子们准备彩笔、画纸、颜料等绘画工具。

讲解月饼结构：向孩子们简单介绍月饼的构造，比如月饼通常有圆形的外皮和各种馅料。

画月饼外皮：用彩笔画出一个圆形的饼皮，这可以让孩子用手指或其他圆形物体辅助。

添加馅料：在月饼外皮上画出不同的馅料图案，如红豆、绿豆等。

涂上颜色：使用颜料为月饼外皮和馅料涂上丰富的颜色。

分享作品：让孩子们展示自己的作品，并与其他小朋友分享创作心得。

鼓励创意：鼓励孩子们发挥想象力，尝试创作不同口味或形状的月饼。

通过这样的绘画活动，孩子们不仅可以了解中秋节的文化，还能提高他们的创造力和绘画技巧。