手竿钓鱼技巧和方法多样，一般来说，手竿可以用来钓底、钓中、钓浮等。但是根据手竿的特点来看，它比较适合于钓浮，因为手竿的重量非常轻，线轮很小，不方便放线，而钓浮比较灵活，可以根据鱼儿的活动情况调整钓位和鱼饵选择。此外，手竿操作难度需要一定的技巧和经验，分别需要掌握不同的钓法，包括钓浮、抛竿、追饵、钓底等。综上所述，手竿不光可以用来钓浮，还可以钓底和中，具体方法根据不同的鱼种和钓场环境来定。