这句话“异地恋就像花不开就不会落”是一个比喻，用于描述异地恋的一种特殊性质。这里的“花不开就不会落”有两层含义：

花不开：在自然界中，有些花朵可能因为种种原因（如环境、气候、营养不足等）无法正常绽放。同样地，异地恋中的双方可能因为种种原因（如距离、时间、沟通不畅等）无法像正常的恋人那样经常在一起，享受彼此的陪伴和温暖。因此，这里的“花不开”可以理解为异地恋中的双方因为各种原因无法像正常恋人那样展开恋情。

就不会落：那些没有绽放的花朵，自然也不会有凋落的时候。在异地恋中，由于双方没有像正常恋人那样经常在一起，因此也不会经历像正常恋人那样的分离和失落的痛苦。但这也意味着他们可能无法体验到正常恋情中的高潮和低谷，无法真正感受到爱情的酸甜苦辣。

综上所述，这句话“异地恋就像花不开就不会落”是在描述异地恋中双方因为距离等原因而无法像正常恋人那样展开恋情，同时也无法体验到正常恋情中的高潮和低谷。虽然这样的恋情可能少了些波折和痛苦，但也可能少了些真正的爱情体验。