红汤料：取3勺生抽、1勺蒸鱼豉油，加入适量的猪油。将这些调料隔水蒸热，直到猪油融化1。

准备浇头：可以准备一个荷包蛋作为浇头1。

焯水：将青菜焯水，以保持其鲜绿色1。

烧热：将卤牛肉烧热，使其更加香嫩1。

炒制：可以炒制一些咸菜，增加风味