1、首先，将斑鸠焯水去血水，然后用葱、姜、蒜煸香，加入斑鸠、料酒、生抽，爆炒后加入水与冰糖焖煮收汁。

2、之后，将洋葱切丝，放入干锅中打底，盛入斑鸠撒上芝麻提香！一道可口的干锅斑鸠就出锅了！