酸枣栽培的五个关键技术

1.野生酸枣人工抚育技术野生酸枣人工抚育技术关键点在于清除伴生的其他植物，把成丛的酸枣修剪培养成一株树。冬天大部分是清理酸枣树，第二年酸枣树会长出很多酸枣芽，这里有一个关键技术是抹芽。酸枣树清理完以后是能长成一棵3-4米酸枣树，而且几十年酸枣都结果，寿命很长。不过，满山遍野的酸枣树上面都有刺，而且酸枣树生长在岗坡，山地下边碎石较多，土层薄，清理野生酸枣耗时费力，采收难度较大，成本高。

2.大枣改接酸枣技术大枣改接酸枣是发展酸枣产业的有效途径，改接的核心技术是借鸡下蛋，保留大树冠分枝，在中小枝上嫁接，嫁接时需注意，不能把枣树砍得只剩一个树干，这样形成不了大树帽冠，嫁接接穗少，酸枣产量会很低；另外，嫁接时需要绑竹竿，保证新芽和树干接触面的愈合度，且遇大风恶劣天气不容易折断。另外，在发芽前保留5-10公分的分枝枝干锯掉，待6-7月份生长出新枝条来，在新枝条上嫁接，这样接口愈合度好，可以减少支架固定，这种方法相对更好。总之，大枣改接酸枣可以实现第一年长树，第二年挂果，第三年丰产的效果，鲜酸枣年产量约500-1000公斤，经济效益突出。