1.加水调整

一般来说，我们可以通过加水的方式来调整白酒的酒精度数。加水的量可以根据口感需求和个人饮酒能力来决定，一般来说，会建议按白酒的1：1比例调整，即一杯酒（50ml）加同等分量的水。

需要提醒的是，加水调酒前需要先尝一下白酒的原本度数，以免过量加水导致口感变味。同时，加水调酒也只适用于白酒度数不是特别高的情况下，若白酒的度数超过了40度，加水调酒效果将大打折扣。

2. 搭配其他饮品

除了加水调整酒精度数，我们也可以搭配其他饮品，如果汁、饮料和茶水等，来调整白酒的口感。具体方法是，用50ml白酒和100ml其他饮品混合搅拌，这样就可以调整出适合自己口味的白酒。

不过，需要注意的是，不同种类的饮品搭配白酒需要有一定的技巧，否则很容易出现口感变差的情况。比如，搭配果汁可以调整口感，但是果汁中的酸度可能会造成白酒中的味道失衡，因此需要根据自己的需求和口感来决定，喝的时候先小口品尝，感觉合适后再慢慢享用。

3. 用热水“洗酒”调酒

有一种比较奇特的白酒调酒方法就是“洗酒法”，这种方法可以将白酒中的酒精度数降低到25度以下。方法是，在饮用之前，在白酒中加入适量的热水，然后将白酒杯子倾斜，用勺子将酒中的沉淀物刮走，最后再过滤掉浮游颗粒。通过这种方法，可以调整出口感柔和的白酒。

同时，需要特别提醒的是，这种方法不适用于带有香气和浓郁味道的白酒，因为在用热水“洗酒”的过程中，可能会导致白酒的风味被冲淡。