红烧松子鱼是一道美味可口的中式菜肴，下面是它的做法步骤：将鱼洗净，沥干水分，撒上盐和料酒腌制片刻。

锅内加油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱，豆腐干和松子煸炒出香味。

加入水，烧开后放入鱼片，煮至鱼熟软后加点糖和生抽调味，再烧至汁收干就可以出锅了。这道菜肴口感鲜香，细嫩可口，香醇浓郁，其它香辛料和配料的加入也让它更加的美味可口。