肌酸 苦是指由于肌酸的化学性质，使得口感呈偏苦的特点。肌酸（Creatine）本身是一种天然存在于身体肌肉和其他组织中的有机物，是人体内合成肌肉能量的重要物质。肌酸在运动时可以转化为肌酸磷酸，为肌肉提供能量。

在补充肌酸类的运动营养品时，可能会感受到肌酸的苦味。这是因为一些肌酸补充剂中添加了苦味掩蔽剂来掩盖肌酸本身的苦味。另外，一些低质量的肌酸补充剂可能含有过多的杂质，导致口感更苦。 因此，在购买肌酸补充剂时，应尽量选择口感好、成分纯净的品牌。