海带、芹菜、虾仁各适量。酱油、醋、盐、糖、姜丝各少许

做法：

1、首先将海带放进盘子中，倒进水浸泡半个小时，然后取出来放进锅中，煮熟之后再拿出来用刀切成片状。接着用水将芹菜洗干净，再切成片状，然后打一盘热水并倒入一些盐，将虾仁放进去过一遍后取出来，用冷水冲洗一遍。

2、将处理好的三种食材放在一起，然后往里面将所以调味料加进去，搅拌后就可以食用了。