邓州有许多美食值得推荐，首先是当地特色小吃——邓州烧饼，外脆内软，香气四溢，让人回味无穷。

其次是邓州烩面，面条劲道爽滑，配上浓郁的烩汤，美味可口。还有当地的河鲜美食，如清蒸鲈鱼、河鲜煲等，新鲜可口。另外，邓州还有特色的豆腐脑和豆皮，口感细腻，香气扑鼻。总之，邓州美食丰富多样，让人流连忘返。