1/4 把准备好的食材(羊肉，萝卜，白菜)剁馅，加入辅料朝一个方向一直搅拌。注意萝卜白菜要先用水棹一遍再切。全部搅拌均匀，根据口味适当加入辅料

2/4 把面团切半，掐成小团，按扁成圆片，擀开，注意要让饺子皮中间厚，否则容易露底。

3/4 根据个人喜好包成各种形状，可以从网上搜集各种包法。一定要把饺子皮捏紧

4/4 饺子下锅煮10分钟左右，每开一次水往进添点水，共添4次。一锅饺子不能煮太多。