益生菌一般配搭清淡的白葡萄酒或气泡酒更好，因为这些类型的酒都有清爽的口感和酸度，能够平衡益生菌的酸味，不会压倒菌种的风味。

特别是气泡酒，它的气泡带来一些微微的气泡感，可以更好地帮助益生菌在口腔和胃部的释放，增加吸收和利用率。

另外, 一些果香型的白葡萄酒，如长相思或雷司令也是不错的选择，因为它们的果味可以和益生菌的酸味相得益彰。照此搭配，会让你拥有更美妙的味觉感受。