220烤箱与380V烤箱都有其各自的优缺点，高压烤箱通常更适合用于工业生产中，因为它提供的电力更大，加热速度更快，烤箱内温度更加稳定和均匀。

而220V烤箱则更适合一般家庭和小型商业使用，因为它处理安装和维护更加简便，且功率也足够满足常规用途。具体选用哪种烤箱还需考虑相关因素，例如使用场所、用途负载、预算等等。