是的，麦芽发多可以进行速冻保存，以备下次做麦芽糖使用。速冻可以有效地保持麦芽发多的新鲜度和营养成分，避免其腐烂、变质或损失营养。

在存储时，应先将麦芽发多自然风干，并用塑料袋或密封容器密封，放入冷冻室冷冻保存。使用时，直接从冷冻室取出，解冻后即可照常使用，能够节省时间和工作量，提高麦芽糖制作的效率和质量。