荏子学名苏子,别名“油葫芦”,一年生芳香直立草本植物。具有耐旱、耐瘠薄、抗病虫和适应性强的特性,在山地、荒坡地、塬地均可种植,在镇原县产量可达1125~1770千克/公顷。荏子出油率高,油质黄亮清澈,口感好,其根、茎、叶均可入药,油渣也可做饲料和肥料。长期以来荏子多采取春天直播的方法种植,田间生育期长,。