邮轮停靠时，可以根据停靠时间和兴趣选择不同的活动。如果时间充裕，可以下船游览当地景点，参观博物馆、教堂、寺庙等，品尝当地美食，购买特色纪念品。

如果时间较短，可以选择在邮轮上参加各种活动，如游泳、健身、SPA、观赏节目等，或是漫步在甲板上，欣赏海景，享受日光浴。

还可以参加邮轮公司组织的岸上观光项目，由导游带领游览当地景点，了解当地文化和历史。