1.88kg的酱油等于多少升，首先需要知道酱油的密度。根据常见的酱油密度约为1.2克/毫升的标准，可以得出1升的酱油大约重1.2kg。所以1.88kg的酱油其实相当于1.88÷1.2 ≈ 1.57升的体积。

同时需要说明的是，酱油的密度并不完全固定，各地的酱油或品牌之间也可能存在轻微差异，因此在实际使用时需要以具体的密度值为准。此外，密度的计算也需要注意单位的转换，即将千克转换为克或将升转换为毫升。