矿泉水属于饮料类目，是一种含有矿物质和微量元素的天然水源水。因其天然、无污染、富含矿物质等特点，深受人们喜爱。矿泉水常常被用作日常生活中的饮用水，也适合用于饭店、咖啡馆等场所的饮品提供。同时，矿泉水也常被认为是一种健康饮品，因其富含矿物质可以帮助人体维持水分平衡，促进新陈代谢，对身体健康有益。因此，矿泉水在饮料市场中有着广泛的应用和需求。