回答如下：是的，100度的热水可以杀死大多数细菌、病毒和真菌。这是因为高温能够破坏这些微生物的细胞壁、膜和核酸，从而使它们失去生命力。然而，有些细菌和病毒可能具有更高的耐热性，需要更高的温度和更长的时间才能被彻底杀灭。因此，在家中进行消毒时，建议使用高温高压蒸汽或消毒柜等专业设备，以确保消毒效果。