您好，可以吃的螃蟹包括：

1. 大闸蟹：中国江苏、浙江、上海等地的特产，肉质鲜美，受到广泛喜爱。

2. 龙虾：肉质细嫩，味道鲜美，是西方菜肴中的美食之一。

3. 珍宝蟹：产于江苏、浙江等地，肉质丰满，味道鲜美。

4. 银鳕蟹：产于北海、渤海等地，肉质鲜美，富含营养。

5. 石蟹：产于福建、广东等地，肉质鲜美，有助于降低胆固醇。

6. 花蟹：也称鲜花蟹，产于福建、广东等地，肉质鲜美，口感爽滑。

需要注意的是，螃蟹中含有一定的胆固醇和嘌呤，过量食用可能会对身体健康造成一定的影响。建议适量食用。