湖南师范大学应用化学考研相对来说不算太难，但也不容易。毕竟考研是门很大的学问，需要考生付出大量的时间和精力。对于应用化学专业的考生来说，需要掌握扎实的化学知识，尤其是对基础知识的掌握程度有很高要求。还需要阅读大量的专业书籍和论文，练习考试中的各类题型。同时，还要有良好的心理素质和坚定的毅力，才能在激烈的竞争中脱颖而出。总之，考研难度视个人而定，只要认真准备，坚持努力，也能够取得优异成绩。