云南拥有丰富的民族特色小吃。
1. 云南地理位置靠近东南亚,历史上曾是南丝路、茶马古道的重要通道,因此受到了波斯、印度、越南等多个国家的影响,逐渐形成了具有浓郁异域风情的饮食文化,呈现出多民族特色。
2. 云南地区地势复杂,气候多样,各个民族人均耕地少,而无名河流和湖泊却很多,历来多吃河鲜湖鲜,因此云南的饮食文化也非常丰富多彩。
云南美食的代表性小吃有很多,比如云南过桥米线、云南火腿、云南过江米糕、云南砂锅饭等。
此外,云南周边的缅甸、老挝、越南等国家也有很多美食,例如昂莱米粉、泰国绿咖喱、辣炸蝎子等,这些食品在云南也很受欢迎,富有异域情调。