横峰县，江西省横峰县葛根最多，葛根就是横峰县的特产，横峰是“中国葛根之乡”，种葛根历史悠久，种植、加工技术成熟。横峰葛生命力极其旺盛，适应荒山野岭抗寒耐旱，不与粮食作物争地。