用料

长豆角 适量

火腿肠 50-100克

葱，蒜，洋葱，蒜头 适量

啤酒 一杯

长豆角火腿（啤酒版）的做法步骤

步骤 1

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

家里常备切好的葱末，洋葱末，放冰箱。炒菜必备

步骤 2

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将火腿切成和长豆角一样的小长条状，备用

步骤 3

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下油，先下洋葱，葱末爆香。提前放盐，因为豆角很难入味。等洋葱末焦黄之后放入豆角翻炒。

步骤 4

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

差不多翻炒颜色都更绿了，甚至带焦了。放入啤酒煮。

步骤 5

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

适量就好，刚刚淹没豆角，或者一半都行。目的是把豆角煮软，顺便在煮的过程中入味。根据放啤酒的多少可以适当控制活力的大小来确定时间把啤酒煮干。

步骤 6

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

啤酒快煮干前加入火腿翻炒。

步骤 7

出锅前加入蒜，适当翻炒即可出锅。

步骤 8

出锅装碗，