《公共卫生与健康教育》是由中国卫生部卫生教育司和中国教育部医学教育研究所联合编写的教材。该教材第一版于1995年出版，现已发行第五版，经过多年的修订和更新，已成为我国高等医学院校和相关专业教育的主要教材之一。该教材的主要编写人员为国内公共卫生专家和教育专家，包括刘士林、徐瑞虎、冯志明、张建等。