重筑虾主要具有三个用途：

一是作为食品。

重筑虾富含蛋白质、矿物质和维生素等营养成分，在人们的日常饮食中有着广泛的应用。

二是作为饲料。

重筑虾在水产养殖中有着重要的地位，能够提高养殖效益，促进水产养殖的产业化和规模化。

三是作为生物试剂。

重筑虾在基础科学研究中也发挥着不可替代的作用，可以作为生物试剂，用于遗传学、免疫学、神经生物学以及细胞和分子生物学等领域的研究。因此，重筑虾的应用价值是非常广泛的。