用料

牛排 1块，黑胡椒 适量，橄榄油 适量，盐 适量

做法步骤

步骤 1

将冷冻的牛排解冻至室温。然后洗一下，用厨房纸吸净表面水分。

步骤 2

用刀背拍几下牛排两面，然后牛排两面均匀抹上适量盐及橄榄油，腌制1小时以上。

步骤 3

将牛排放在铺了锡纸的烤盘内，然后烤盘放入预热好的烤箱内，230度，中上层，烤8分钟。

步骤 4

翻一面，再烤5分钟左右。

步骤 5

烤好的牛排放大约5分钟，撒上黑胡椒，切开食用吧！