龙馍是一种传统的陕西特色美食，大约在唐朝时期就已经有了。它的制作过程需要时间和耐心，一般来说需要至少4小时甚至更长时间，以保证面饼在烤制之后能够十分酥脆。

因此，如果想要吃好的龙馍，最好选择在正餐时间到餐厅就餐，这样可以在制作和品尝过程中感受到食物的独特魅力。当然，如果你喜欢自己动手，也可以在家里制作龙馍，但是需要投入大量的时间和精力。无论是在餐厅或是在家里，最重要的是要仔细品尝，享受食物的细节和美味。