“我们仨张云龙”这个表述可能指的是张云龙在某种场合提及的“我们仨”这一概念，而非特指某一本书。张云龙是一位知名演员，他的言论和动态通常与他的演艺事业、生活经历或者个人感悟有关。

如果“我们仨”是指张云龙与另外两个人的组合，那么这可能是他在分享某次旅行、工作经历或者生活片段时的说法。然而，具体是哪本书，或者是否真的与书有关，需要更多的上下文信息来确认。

在没有具体背景信息的情况下，很难准确回答“我们仨张云龙说的是哪本书”这个问题。建议查找张云龙的采访、微博或者其他公开言论，看看是否有关于“我们仨”的详细解释。同时，也可以关注他的粉丝或者相关媒体发布的动态，以获取更多线索。

总之，要准确回答这个问题，需要更多的信息来确认“我们仨”的具体含义和背景。