对于6个月的宝宝来说，辅食中添加油可以增加宝宝的脂肪摄入量，有助于宝宝的生长发育。以下是几种适合6个月宝宝的辅食油：

1. 植物油：如橄榄油、菜籽油、花生油等，富含不饱和脂肪酸，有助于促进宝宝大脑和视觉的发育。

2. 椰子油：椰子油富含中链脂肪酸，易于消化吸收，有助于增强宝宝的免疫系统和保护消化道健康。

3. 鱼肝油：鱼肝油富含维生素A和D，有助于宝宝的骨骼生长和免疫系统发育。

需要注意的是，宝宝的肠胃功能还不完善，添加油时应适量，不要过多，以免引起消化不良。同时，油品选择上应优先选择天然的、无添加的优质油品。