1.汤，是大量的水和各种煮熟蔬菜、肉类以及一些其他的佐料经长时间的文火慢炖，从而味道外泄，和水混合在一起，便形成了汤。（得出结论）

2.中文名:汤

外文名:soup（原因解释）

3.主要食用功效:开胃、正菜、补充水分、解腻。（内容延伸）