山海经异变爆兽是指在《山海经》中，记载了一些稀奇古怪、异常威力的神兽，它们拥有强大的力量或特殊的能力，对人类或其他动物造成威胁。

这些爆兽常常形态奇异，属性诡异，有的长得像龙，有的会飞，有的拥有强大的魔力等，它们常常对人类造成危害。《山海经》中的爆兽已经成为中国古代神话文化的重要组成部分，体现了古人对自然、社会现象的探究与认识，同时也反映了古代人们对各种神秘现象的想象与猜测。