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东北血肠的肠衣是什么做的
时间:2025-04-19 14:38:02
答案
那家血肠选用新鲜猪血制成,肠衣用猪的小肠并经过多次洗涤,血肠灌好后开水下锅慢煮,煮好出锅用冷水浸泡即成。其
特点
是血肠明亮,味美鲜嫩。
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