天气冷了摆摊现榨果汁是一个具有挑战性的业务。虽然现榨果汁在夏季可能更受欢迎，但在冬季也有一些机会。

首先，冬季天气寒冷，人们可能更倾向于选择温暖的食物和饮料。如果您的现榨果汁摊位提供热饮，例如热柠檬水或热苹果汁，可能会吸引更多的顾客。您也可以提供一些冬季特色的果汁，如加入姜汁或肉桂的苹果汁。

其次，冬季的节日和活动也是现榨果汁摊位的机会。例如，圣诞节、新年和感恩节等节日期间，人们往往会选择特别的饮料来庆祝。您可以提供一些节日特色的果汁，如加入肉桂和糖的苹果汁或热可可等。

然而，冬季也带来了一些挑战。天气寒冷可能会导致人们的购买力下降，因为人们可能更倾向于待在家中或室内。此外，由于天气原因，您可能需要更频繁地更换新鲜的水果和蔬菜，以确保您的果汁的质量和口感。

因此，如果您想在冬季摆摊现榨果汁，需要仔细考虑您的目标市场、产品选择和运营策略。您可能需要与当地的餐厅、咖啡馆和其他食品供应商建立合作关系，以增加您的销售机会。同时，您还需要确保您的摊位有足够的保暖措施，以吸引顾客并保持您的热情。