以下是杯子炒面的一种做法：

1.准备洋葱丝、葱段、银芽、鸡肉肠、蟹柳和鸡翅。

2.将鸡翅煎至金黄色，备用。

3.面煮开后过冷水。

4.面加入生抽、老抽、马拉盏XO酱搅拌。

5.热油炒洋葱、肠仔、蟹柳，再加面拌炒。

6.出锅摆盘，放上鸡翅即可。