如果在饭店吃饭后出现了拉肚子和呕吐等症状，可以就此事情向饭店索赔。首先需要保留好饭店提供的发票或者订单，然后及时向饭店工作人员反映情况，寻求解决方案。同时也可以到当地相关部门进行投诉和申诉，以保护自己的合法权益。不过，在此之前需要排除可能是自身原因引起的健康问题_