阿sir梗的起源可以追溯到香港电影《警察故事》中。在这部电影中，主角警察阿祖经常说“不是吧阿sir”这句话，用来表达自己对某些事情的不满或无奈。这句话后来被网友们用来玩梗，演变出了许多不同的版本，如“不是吧阿sir，我只是抽烟又不犯法”、“不是吧阿sir，长的好看也犯法吗”等等。

另外，香港警察的通俗称呼为阿sir，故称呼警察为不是吧阿sir也会让人觉得好笑和亲切。这个梗因此在网络上流传开来，并被广泛使用。

总之，阿sir梗的起源是香港电影《警察故事》中主角经常说的一句话，后来被网友们用来玩梗和创作各种版本的内容。