生产黄酒之后的酒槽通过压榨俗称黄酒板糟。

黄酒板槽经过粉碎、发酵、蒸馏所得的白酒就是糟烧。如宁溪糟烧酒的特点在于四“香”，即入杯闻香，入口留香，入喉下咽香，嗝气时回味香。

好酒不易得！