广东南方职业学院726是个通信工程技术专业，该专业培养能够从事现代通信技术相关工作的高级应用型人才。

学生将接受通信工程相关的课程培训，包括移动通信、有线通信、光电通信、网络与信息安全等方面的专业知识，同时还将学习相关的技能和实操经验。

毕业生可以在通信设备制造、通信运营商、网络安全、通信工程等领域就业，或者参与通信系统的调试和维护。

该专业对学生的理论和实践能力的要求比较高，有很好的就业前景。