三绝之一：羊肉汤

羊肉汤是荣县的招牌美食之一，羊肉精选本地黑山羊，肉质细嫩，不膻，对刀工、烹煮功夫都要求很高。汤雪白滚烫，中间绝不加水，绝不会使用回汤！味道之鲜美让离家的荣县人一到天冷就想念。

三绝之二：麻辣鸡

荣县林地多，放养出来的鸡，肉质有韧性。加上荣县特产的山椒、花椒、茶油相佐，制作出来的麻辣鸡色泽红亮鲜艳，肉质鲜嫩，味厚香浓，麻辣爽口，是佐酒下饭的佳肴。

三绝之三：灰馍儿

“灰馍儿”是荣县人对豆花的爱称，亲切又可爱。它是荣县人非常钟爱的日常美食，据不完全统计，荣县范围内以“豆花”命名的饭馆达600余家。