开盘换手Z指标是一种股票技术分析指标，用于评估股票价格在开盘时的走势和换手率的变化。使用方法如下：

1. 计算开盘换手率：开盘换手率=（开盘价-前一日收盘价）/前一日收盘价。

2. 计算Z值：Z值=(开盘换手率-开盘换手率的20日均值)/开盘换手率的标准差。

3. 分析Z值：Z值为正数表示开盘换手率高于其20日均值，为负数表示低于其20日均值。Z值越大，表明开盘换手率的波动越大，市场情况越不稳定。

4. 制定投资策略：根据Z值的情况，制定相应的投资策略。例如，当Z值大于2时，说明市场情况较为不稳定，投资者可以考虑等待市场走稳再入市，避免过度波动对投资造成影响。

需要注意的是，开盘换手Z指标仅是一种辅助参考工具，不能单独作为投资决策的依据，投资者还需要结合其他技术指标和基本面分析进行综合考虑。