单丛茶是我国的传统名茶，产自于广东，其具有形美、色翠、味甘、香郁的特点，其中广东省潮州市饶平县的岭头单丛茶、广东潮安区的凤凰单丛茶、广东丰顺县的单丛茶 最为正宗。