理论上来说，德邦没有商业险的货车是可以开的，但是这种做法存在极高的风险。货车是一种商业用途的交通工具，其行驶过程中可能遇到交通事故、货物损失等情况，如果没有商业险的保障，将会给企业带来巨大的经济损失。

此外，货车在长途行驶过程中存在的路况不良、天气恶劣等不可控因素，也会增加货车发生事故的风险。因此，企业最好还是购买商业险，以保障货车的安全和顺利运营。