大唐盛世三勒浆是指中国唐朝时期的一种酒，它的名字中包含了几个不同的意思。

首先，"大唐盛世"是指唐朝（618年-907年）这个时期的繁荣和鼎盛。唐朝是中国历史上一个辉煌的王朝，经济、文化、科技等方面都取得了很大的发展。因此，"大唐盛世"代表了唐朝的繁荣和辉煌。

其次，"三勒浆"是指一种酿酒方法。在酿造过程中，将米糟分为三次加入，每次称为"勒浆"。这种方法可以增加酒的香味和口感，使酒更加醇厚。