北海市的自来水的水质是由南流江的淡水水系决定的。北海半岛三面环海，但其东面有湖海运河将六湖水库、牛尾岭水库、龙头江水库、七星江水库，鲤鱼地水库等联为一体，形成了高压的淡水高水位，阻止了海水的侵入，所以打出的井水都是清甜可口的。最典型的就是中山西的“双水井”，离海边不足百米，但其水质很好，一点盐度都没有。附近的外沙岛，海堤街，珠海路老街，家家户户都打有手摇井，水质，也一样是清甜的。

南流江的淡水高压水位，决定了北海市的淡水优良水质。